Aisling Pigott द्वारे जगातील काही निरोगी आणि दीर्घकाळ जगणारे लोक “हारा हाची बु” या प्रथेचे पालन करतात – जे संयमात रुजलेले खाण्याचे तत्वज्ञान आहे. ही प्रथा जपानी कन्फ्यूशियन शिकवणीतून आली आहे जी लोकांना 80 टक्के पूर्ण होईपर्यंत फक्त खाण्याची सूचना देते. अलीकडे, वजन कमी करण्याच्या धोरणाच्या रूपात याकडे लक्ष वेधले जात आहे.

परंतु हार हाची बू हे संयतपणे खाण्यावर आणि पोट भरण्यापूर्वी थांबण्यावर जोर देत असले तरी, हे खरोखर आहार प्रतिबंधाची पद्धत म्हणून पाहिले जाऊ नये. त्याऐवजी, हे खाण्याच्या पद्धतीचे प्रतिनिधित्व करते जे आपल्याला जेवणाच्या वेळी सावकाश असताना जागरूकता आणि कृतज्ञता बाळगण्यास शिकण्यास मदत करू शकते. या जाहिरातीच्या खाली कथा सुरू आहे हरा हाची बु वर संशोधन मर्यादित आहे.

मागील अभ्यासांनी अशा प्रदेशात राहणाऱ्या लोकांच्या एकूण आहार पद्धतींचे मूल्यमापन केले आहे जेथे हे खाण्याचे तत्वज्ञान अधिक सामान्य आहे, वेगळेपणातील “80 टक्के नियम” नाही. तथापि, उपलब्ध पुरावे असे सूचित करतात की हार हाचि बू एकूण दैनंदिन कॅलरीचे सेवन कमी करू शकते. हे कमी दीर्घकालीन वजन वाढणे आणि कमी सरासरी बॉडी मास इंडेक्स (BMI) शी देखील संबंधित आहे.

हा सराव पुरुषांमध्ये निरोगी जेवण-नमुनाच्या निवडीशी सुसंगत आहे, सहभागी जेवणाच्या वेळी अधिक भाज्या खाण्याची निवड करतात आणि हरा हाची बू चे अनुसरण करताना कमी धान्य निवडतात. हारा हाची बू देखील सजग खाण्याच्या किंवा अंतर्ज्ञानी खाण्याच्या संकल्पनांसह अनेक समान तत्त्वे सामायिक करते. हे गैर-आहार, जागरूकता-आधारित दृष्टीकोन अंतर्गत भूक आणि तृप्ततेच्या संकेतांशी मजबूत संबंध वाढवण्यास प्रोत्साहित करतात.

संशोधनात असे दिसून आले आहे की दोन्ही पध्दती भावनिक खाणे कमी करण्यास आणि एकूण आहाराची गुणवत्ता सुधारण्यास मदत करू शकतात. हरा हाची बुचे वजन कमी करण्यापलीकडे जाणारे अनेक फायदे देखील असू शकतात.

कथा या जाहिरातीच्या खाली चालू आहे उदाहरणार्थ, हरा हाची बू चे जागरूकता आणि अंतर्ज्ञानाने खाण्यावर लक्ष केंद्रित केल्याने दीर्घकालीन आरोग्य बदलांना समर्थन देण्याचा एक सौम्य आणि टिकाऊ मार्ग असू शकतो. शाश्वत आरोग्य बदल दीर्घकाळ टिकवून ठेवणे खूप सोपे आहे.

हे आरोग्य सुधारू शकते आणि वजन पुन्हा वाढण्यास प्रतिबंध करू शकते, जे पारंपारिक आहार पद्धतींद्वारे वजन कमी करणाऱ्यांसाठी धोका असू शकते. आधुनिक जीवनाच्या संदर्भात हरा हाची बू च्या नीतिमत्तेला देखील योग्य अर्थ प्राप्त होतो आणि आपण खातो त्या अन्नाशी अधिक चांगले संबंध निर्माण करण्यास मदत करू शकते. पुरावे असे सूचित करतात की सुमारे 70 टक्के प्रौढ आणि मुले जेवताना डिजिटल उपकरणांचा वापर करतात.

हे वर्तन जास्त कॅलरी सेवन, कमी फळे आणि भाज्यांचे सेवन आणि निर्बंध, जास्त खाणे आणि जास्त खाणे यासह खाण्याच्या विस्कळीत वर्तनाच्या मोठ्या घटनांशी जोडलेले आहे. आहारतज्ञ म्हणून मी हे सर्व वेळ पाहतो.

आपण पादुकावर अन्न ठेवतो, त्याबद्दल वेड लावतो, त्याबद्दल बोलतो, त्याबद्दल पोस्ट करतो – परंतु बऱ्याचदा, आपण खरोखर त्याचा आनंद घेत नाही. आम्ही कनेक्शन आणि कौतुकाची भावना गमावली आहे.

या जाहिरातीच्या खाली कथा पुढे चालू आहे आपण जे अन्न खातो त्याबद्दल अधिक जागरूक असणं आणि चवीनुसार वेळ काढणं, त्याचा आस्वाद घेत असणं आणि खऱ्या अर्थाने त्याचा अनुभव घेणं, हार हाचि बू यावर जोर देते, यामुळे आपल्याला आपल्या शरीराशी पुन्हा संपर्क साधता येतो, पचनाला पाठिंबा मिळतो आणि अधिक पौष्टिक अन्न निवडी करता येतात. ‘हरा हाची बु’ वापरून पाहणे ज्यांना कदाचित “हरा हाची बु” द्यायचा असेल किंवा अन्नाशी त्यांचे नाते सुधारण्यासाठी अधिक सजग आणि अंतर्ज्ञानी दृष्टीकोन घ्यायचा असेल, त्यांच्यासाठी येथे काही टिप्स आहेत: 1. खाण्यापूर्वी तुमच्या शरीराची तपासणी करा: स्वतःला विचारा: मला खरोखर भूक लागली आहे का? आणि जर असेल तर, ती कोणत्या प्रकारची भूक आहे — शारीरिक, भावनिक किंवा फक्त सवयीची? तुम्ही शारीरिकदृष्ट्या भुकेले असाल तर, स्वतःला नकार दिल्याने नंतर तीव्र इच्छा होऊ शकते किंवा जास्त खाणे होऊ शकते.

परंतु जर तुम्हाला कंटाळा, थकवा किंवा तणाव वाटत असेल तर थोडा वेळ थांबा. स्वतःला परावर्तित करण्यासाठी जागा दिल्याने अन्नाला डिफॉल्ट सामना करण्याची यंत्रणा बनण्यापासून रोखता येते.

2. विचलित न होता खा. स्क्रीनपासून दूर जा आणि तुमच्या जेवणावर तुमचे पूर्ण लक्ष द्या. स्क्रीन अनेकदा आपल्या परिपूर्णतेच्या संकेतांपासून लक्ष विचलित करतात, जे जास्त खाण्यास कारणीभूत ठरू शकतात.

या जाहिरातीच्या खाली कथा सुरू आहे 3. हळू करा आणि प्रत्येक चाव्याचा आस्वाद घ्या खाणे हा संवेदनादायक आणि समाधानकारक अनुभव असावा.

गती कमी केल्याने आपण कधी तृप्त होतो आणि खाणे बंद केले पाहिजे हे आपल्याला कळू देते. 4. पोट भरलेले नसून आरामात पोट भरण्याचे ध्येय ठेवा जर आपण भुकेले असण्याचा विचार करत असाल आणि इतके पोटभर असलो तर आपल्याला दहा सारखे झोपावे लागेल, तर तुम्ही “80 टक्के भरलेले” होईपर्यंत जेवत आहात याचा अर्थ तुम्ही भरलेल्या ऐवजी आरामात समाधानी वाटले पाहिजे.

हळू हळू खाणे आणि आपल्या शरीराच्या संकेतांशी जुळवून घेणे आपल्याला हे साध्य करण्यात मदत करेल. 5. जेव्हा आपण करू शकता तेव्हा जेवण सामायिक करा कनेक्शन आणि संभाषण हे अन्न अर्थपूर्ण बनवण्याचा भाग आहेत.

जेवणाच्या वेळी जोडणे अनन्यपणे मानवी आणि दीर्घायुष्याची गुरुकिल्ली आहे. 6. पोषणासाठी लक्ष्य ठेवा तुमचे जेवण जीवनसत्त्वे, खनिजे, फायबर आणि उर्जेने समृद्ध असल्याची खात्री करा.

कथा या जाहिरातीच्या खाली सुरू आहे 7. आत्म-करुणेचा सराव करा “परफेक्ट” खाण्याची गरज नाही.

हारा हाची बु चा मुद्दा तुमच्या शरीराविषयी जागरूक असण्याबद्दल आहे – तुम्ही जे खात आहात त्याबद्दल दोषी वाटण्याबद्दल नाही. महत्त्वाचे म्हणजे, हरा हाची बू म्हणजे प्रतिबंधात्मक खाण्याचा दृष्टिकोन नाही. हे संयम आणि तुमच्या शरीराशी सुसंगत खाण्याला प्रोत्साहन देते – “कमी खाणे” नाही.

वजन कमी करण्याचे साधन म्हणून पाहिल्यास, ते निर्बंध, अनियमन आणि अति खाण्याचे हानिकारक चक्र सुरू होण्याचा धोका असतो – ज्या संतुलित, अंतर्ज्ञानी लोकाचाराच्या अगदी विरुद्ध आहे. केवळ कमी खाण्यावर लक्ष केंद्रित केल्याने पोषणाच्या अधिक महत्त्वाच्या पैलूंपासून लक्ष विचलित होते – जसे की आहाराची गुणवत्ता आणि आवश्यक पोषक खाणे.

ही प्रथा सर्वांनाच पटणार नाही. क्रीडापटू, मुले, वयस्कर प्रौढ आणि आजाराने जगणाऱ्यांना अनेकदा उच्च किंवा अधिक विशिष्ट पौष्टिक गरजा असतात म्हणून ही खाण्याची पद्धत या गटांसाठी योग्य असू शकत नाही. या जाहिरातीच्या खाली कथा पुढे चालू राहते

त्याच्या मुळाशी, ते शरीराला जोडणे, अतिभोग न करता भुकेचा सन्मान करणे आणि इंधन म्हणून अन्नाचे कौतुक करणे – अंगीकारण्यासारखी कालातीत सवय.