ஐஸ்லிங் பிகாட் மூலம் உலகின் ஆரோக்கியமான மற்றும் நீண்ட காலம் வாழும் மக்களில் சிலர் “ஹரா ஹச்சி பு” என்ற நடைமுறையைப் பின்பற்றுகிறார்கள் – இது மிதமான முறையில் வேரூன்றிய உணவுத் தத்துவமாகும். இந்த நடைமுறை ஜப்பானிய கன்பூசியன் போதனையிலிருந்து வருகிறது, இது மக்கள் 80 சதவீதம் நிரம்பும் வரை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும் என்று அறிவுறுத்துகிறது. சமீபகாலமாக, எடை இழப்புக்கான ஒரு உத்தியாக இது கவனத்தை ஈர்த்து வருகிறது.

ஆனால் ஹரா ஹச்சி பு மிதமாக சாப்பிடுவதையும், நீங்கள் நிரம்புவதற்கு முன்பு நிறுத்துவதையும் வலியுறுத்தினாலும், அது உண்மையில் உணவுக் கட்டுப்பாட்டின் ஒரு முறையாகக் கருதப்படக்கூடாது. மாறாக, உணவு உண்ணும் வேளையில் வேகத்தைக் குறைக்கும் போது விழிப்புணர்வையும் நன்றியுணர்வும் இருப்பதைக் கற்றுக் கொள்ள உதவும் உணவு முறையை இது பிரதிபலிக்கிறது. இந்த விளம்பரத்திற்கு கீழே கதை தொடர்கிறது ஹரா ஹச்சி பு பற்றிய ஆராய்ச்சி குறைவாக உள்ளது.

முந்தைய ஆய்வுகள் இந்த உண்ணும் தத்துவம் மிகவும் பொதுவானதாக இருக்கும் பகுதிகளில் வசிப்பவர்களின் ஒட்டுமொத்த உணவு முறைகளை மதிப்பீடு செய்துள்ளன, தனிமையில் “80 சதவீத விதி” அல்ல. இருப்பினும், கிடைக்கக்கூடிய சான்றுகள் ஹரா ஹச்சி பு மொத்த தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும். இது குறைந்த நீண்ட கால எடை அதிகரிப்பு மற்றும் குறைந்த சராசரி உடல் நிறை குறியீட்டெண் (பிஎம்ஐ) ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது.

ஹரா ஹச்சி புவைப் பின்பற்றும் போது பங்கேற்பாளர்கள் உணவு நேரத்தில் அதிக காய்கறிகளையும், குறைவான தானியங்களையும் சாப்பிடுவதைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், இந்த நடைமுறை ஆண்களின் ஆரோக்கியமான உணவு-முறை தேர்வுகளுடன் ஒத்துப்போகிறது. ஹரா ஹச்சி பு, கவனத்துடன் உண்ணுதல் அல்லது உள்ளுணர்வு உண்ணுதல் போன்ற கருத்துகளுடன் பல ஒத்த கொள்கைகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார். இந்த உணவு அல்லாத, விழிப்புணர்வு அடிப்படையிலான அணுகுமுறைகள் உள் பசி மற்றும் திருப்தி குறிப்புகளுடன் வலுவான தொடர்பை ஊக்குவிக்கின்றன.

இரண்டு அணுகுமுறைகளும் உணர்ச்சிவசப்பட்ட உணவைக் குறைக்கவும் ஒட்டுமொத்த உணவின் தரத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. ஹரா ஹச்சி பு உடல் எடையைக் குறைப்பதைத் தாண்டிய பல நன்மைகளையும் கொண்டிருக்கலாம்.

இந்த விளம்பரத்திற்கு கீழே கதை தொடர்கிறது, உதாரணமாக, ஹரா ஹச்சி புவின் விழிப்புணர்வு மற்றும் உள்ளுணர்வாக சாப்பிடுவது, நீண்ட கால ஆரோக்கிய மாற்றங்களை ஆதரிக்கும் மென்மையான மற்றும் நிலையான வழியை வழங்கக்கூடும். நிலையான ஆரோக்கிய மாற்றங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு பராமரிக்க மிகவும் எளிதானது.

இது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் எடையை மீண்டும் பெறுவதைத் தடுக்கலாம், இது பாரம்பரிய உணவு முறைகள் மூலம் உடல் எடையை குறைப்பவர்களுக்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும். ஹரா ஹச்சி புவின் நெறிமுறைகள் நவீன வாழ்க்கையின் சூழலில் சரியான அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது, மேலும் நாம் உண்ணும் உணவோடு சிறந்த உறவை வளர்த்துக் கொள்ள உதவும். பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளில் 70 சதவீதம் பேர் உணவு உண்ணும் போது டிஜிட்டல் சாதனங்களைப் பயன்படுத்துவதாக சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன.

இந்த நடத்தை அதிக கலோரி உட்கொள்ளல், குறைந்த பழம் மற்றும் காய்கறி உட்கொள்ளல் மற்றும் கட்டுப்பாடு, அதிக உணவு மற்றும் அதிகப்படியான உணவு உட்பட ஒழுங்கற்ற உணவு நடத்தைகளின் அதிக நிகழ்வுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு உணவியல் நிபுணராக, நான் அதை எப்போதும் பார்க்கிறேன்.

நாங்கள் உணவை ஒரு பீடத்தில் வைக்கிறோம், அதன் மீது வெறி கொண்டோம், அதைப் பற்றி பேசுகிறோம், அதைப் பற்றி இடுகையிடுகிறோம் – ஆனால் அடிக்கடி, நாம் உண்மையில் அதை அனுபவிப்பதில்லை. அந்த இணைப்பு மற்றும் பாராட்டு உணர்வை இழந்துவிட்டோம்.

இந்த விளம்பரத்திற்குக் கீழே கதை தொடர்கிறது, நாம் உண்ணும் உணவைப் பற்றி அதிக விழிப்புணர்வோடு இருப்பதோடு, அதை ருசிக்கவும், ரசிக்கவும், உண்மையாக அனுபவிக்கவும் நேரம் ஒதுக்குவது, நம் உடலுடன் மீண்டும் இணையவும், செரிமானத்தை ஆதரிக்கவும், மேலும் ஊட்டமளிக்கும் உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்யவும் அனுமதிக்கும். ‘ஹரா ஹச்சி பு’ கொடுக்க விரும்புபவர்கள் அல்லது உணவுடன் தங்கள் உறவை மேம்படுத்த அதிக கவனத்துடன் மற்றும் உள்ளுணர்வு அணுகுமுறையை எடுக்க விரும்புவோருக்கு, முயற்சி செய்ய சில குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன: 1. சாப்பிடுவதற்கு முன் உங்கள் உடலைச் சரிபார்க்கவும்: உங்களை நீங்களே கேட்டுக்கொள்ளுங்கள்: எனக்கு உண்மையிலேயே பசிக்கிறதா? அப்படியானால், அது என்ன வகையான பசி – உடல், உணர்ச்சி அல்லது பழக்கம்? நீங்கள் உடல் ரீதியாக பசியுடன் இருந்தால், உங்களை மறுப்பது வலுவான பசி அல்லது பின்னர் அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கு வழிவகுக்கும்.

ஆனால் நீங்கள் சலிப்பாகவோ, சோர்வாகவோ அல்லது மன அழுத்தமாகவோ உணர்ந்தால், சிறிது நேரம் இடைநிறுத்தவும். உங்களைப் பிரதிபலிக்க இடம் கொடுப்பது, உணவு இயல்புநிலை சமாளிக்கும் பொறிமுறையாக மாறுவதைத் தடுக்க உதவும்.

2. கவனச்சிதறல் இல்லாமல் சாப்பிடுங்கள், திரையில் இருந்து விலகி, உங்கள் உணவில் முழு கவனத்தையும் கொடுங்கள். திரைகள் பெரும்பாலும் நமது முழுமை குறிப்புகளிலிருந்து கவனத்தை சிதறடிக்கும், இது அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கு பங்களிக்கும்.

இந்த விளம்பரத்திற்குக் கீழே கதை தொடர்கிறது 3. ஒவ்வொரு கடியையும் மெதுவாகச் சுவைத்து சாப்பிடுவது உணர்ச்சிகரமான மற்றும் திருப்திகரமான அனுபவமாக இருக்க வேண்டும்.

மெதுவாகச் செய்வதால், நாம் எப்போது திருப்தி அடைகிறோம் என்பதையும், சாப்பிடுவதை நிறுத்த வேண்டும் என்பதையும் அறியலாம். 4. நிரம்பாமல், வசதியாக நிரம்பியிருப்பதை உணர வேண்டும். நாங்கள் ஒருவராக பசியோடு இருக்கிறோம், நிரம்பியிருப்பீர்கள் என்று நினைத்தால், நீங்கள் ஒரு பத்து பேராகப் படுத்துக் கொள்ள வேண்டும், பிறகு “80 சதவீதம் நிரம்பும் வரை” சாப்பிடுவது என்பது, அடைத்திருப்பதற்குப் பதிலாக, நீங்கள் வசதியாகத் திருப்தியாக இருக்க வேண்டும்.

மெதுவாக சாப்பிடுவது மற்றும் உங்கள் உடலின் சமிக்ஞைகளுக்கு இணங்குவது இதை அடைய உதவும். 5. உங்களால் முடிந்தவரை உணவைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், இணைப்பு மற்றும் உரையாடல் ஆகியவை உணவை அர்த்தமுள்ளதாக்குவதில் ஒரு பகுதியாகும்.

உணவு நேரத்தில் இணைப்பது தனித்தன்மை வாய்ந்தது மற்றும் நீண்ட ஆயுளுக்கான திறவுகோல். 6. ஊட்டச்சத்தின் நோக்கம் உங்கள் உணவில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆற்றல் நிறைந்துள்ளது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

இந்த விளம்பரத்திற்குக் கீழே கதை தொடர்கிறது 7. சுய இரக்கத்தைப் பழகுங்கள் “சரியாக” சாப்பிட வேண்டிய அவசியமில்லை.

ஹரா ஹச்சி புவின் முக்கிய அம்சம் உங்கள் உடலைப் பற்றிய விழிப்புணர்வைப் பற்றியது – நீங்கள் சாப்பிடுவதைப் பற்றி குற்ற உணர்ச்சியைப் பற்றி அல்ல. முக்கியமாக, ஹரா ஹச்சி பு என்பது கட்டுப்பாடான உண்ணும் அணுகுமுறையாக இருக்கக்கூடாது. இது மிதமான மற்றும் உங்கள் உடலுடன் இணக்கமாக சாப்பிடுவதை ஊக்குவிக்கிறது – “குறைவாக சாப்பிடுவது” அல்ல.

எடையைக் குறைப்பதற்கான வழிமுறையாகப் பார்க்கும்போது, ​​இது ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் கட்டுப்பாடு, ஒழுங்குபடுத்துதல் மற்றும் அதிகப்படியான உணவு ஆகியவற்றைத் தூண்டும் அபாயம் உள்ளது – இது சீரான, உள்ளுணர்வு நெறிமுறைகளுக்கு நேர்மாறானது. குறைவாக சாப்பிடுவதில் மட்டுமே கவனம் செலுத்துவது, உணவின் தரம் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை உண்பது போன்ற ஊட்டச்சத்தின் மிக முக்கியமான அம்சங்களிலிருந்து திசைதிருப்புகிறது.

இந்த நடைமுறை அனைவருக்கும் பொருந்தாது. விளையாட்டு வீரர்கள், குழந்தைகள், முதியவர்கள் மற்றும் நோயுடன் வாழ்பவர்கள் பெரும்பாலும் அதிக அல்லது அதிக குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்து தேவைகளைக் கொண்டுள்ளனர், எனவே இந்த உணவு முறை இந்த குழுக்களுக்கு ஏற்றதாக இருக்காது. இந்த விளம்பரத்திற்குக் கீழே கதை தொடர்கிறது, “80 சதவிகிதம் முழுமை” என்ற எளிய வழிகாட்டுதலாக அடிக்கடி குறைக்கப்பட்டாலும், ஹரா ஹச்சி பு மிகவும் பரந்த அளவிலான கவனத்துடன் மிதமான கொள்கையை பிரதிபலிக்கிறது.

அதன் மையத்தில், இது உடலுக்குள் ட்யூனிங் செய்வது, பசியின்மைக்கு மதிப்பளிப்பது மற்றும் உணவை எரிபொருளாக மதிப்பது – இது ஒரு காலமற்ற பழக்கம்.