कधी विचार केला आहे की भारतीय राजकारणी संसदेत जेवणासाठी काय खातात? हे व्यक्तीपरत्वे बदलू शकते, महुआ मोइत्राने अलीकडेच इंडिया टुडेला दिलेल्या मुलाखतीत तिचे मुख्य जेवण उघड केले. “मी सहसा माझे अन्न घरूनच घेते. मी काय खातो याविषयी मला विशेष माहिती आहे, आणि हा एक मोठा विनोद आहे कारण मी दररोज डाळ आणि भिंडी (भेंडी) खातो,” ती म्हणाली.

मोइत्रा तिच्या जेवणातील साधेपणाचा आनंद घेते — आणि हे सर्व तिला स्वतःला मिळते. हसत हसत ती पुढे म्हणाली, “माझ्या दुपारचे जेवण कोणीही शेअर करू इच्छित नाही. डाळ आणि भिंडी ही सर्वात चांगली गोष्ट आहे.

ते तुमच्याकडे पाहतात आणि ‘अग, क्या खा रही हैं आप?’ (तुम्ही काय खात आहात?) म्हणून कोणीही माझे दुपारचे जेवण खाऊ इच्छित नाही, मला ते सर्व स्वतःच खायचे आहे. ” या जाहिरातीच्या खाली कथा पुढे चालू आहे ती घरी शिजवलेल्या जेवणाचा आस्वाद घेत असताना, मोईत्रा कबूल करते की ती नवीन संसदेच्या कॅन्टीनची चाहती नाही. “मला वायाकडून एक सुंदर हॉट केस मिळाली आहे आणि मी ती घेतली आहे आणि मला त्याचा खूप अभिमान आहे.

आणि त्यात एक काटा आणि चमचा असतो,” ती म्हणाली. ती अधूनमधून सहकाऱ्यांनी आणलेल्या जेवणाचा आस्वाद घेते. “कधीकधी जेव्हा आंध्र ब्रिगेड दुपारचे जेवण आणते — आठवड्यातून दोन किंवा तीन वेळा — ते कीमा बिर्याणी आणतात.

अरे हो, मला ते आवडते. सुप्रिया सुळे आलू बरोबर खिचडी आणतात, जी खूप छान आहे, मला ती आवडली.

पण अन्यथा, मी दररोज दुपारचे जेवण करतो,” मोईत्रा पुढे म्हणाले. रोज भिंडी-रोटी खाल्ल्याने आरोग्यावर काय परिणाम होतो हे समजून घेण्यासाठी आम्ही टोन ३० पिलेट्स येथील फिटनेस आहारतज्ञ आणि पोषणतज्ञ अश्लेषा जोशी यांच्याशी बोललो.

भिंडी-रोटी हे रोजचे जेवण आरोग्यदायी आहे का? जोशी म्हणतात की जर भाग आकार आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती लक्षात घेतल्या तर ते निरोगी आहाराचा भाग असू शकतात. “भिंडीमध्ये कॅलरीज कमी असतात, फायबरचे प्रमाण जास्त असते आणि ते जीवनसत्त्वे आणि खनिजे प्रदान करते जे पचन आणि एकूण आरोग्यास मदत करतात. तथापि, दररोज त्याच मिश्रणावर अवलंबून राहिल्याने तुमच्या आहारातील विविधता मर्यादित होऊ शकते, जे पोषक तत्वांचा विस्तृत स्पेक्ट्रम मिळविण्यासाठी महत्वाचे आहे.

” या जाहिरातीच्या खाली कथा पुढे चालू आहे, रोज एकच जेवण खाल्ल्याने पौष्टिक अंतर निर्माण होऊ शकते का? “भिंडी-रोटी जरी आरोग्यदायी असली तरी कोणत्याही एका अन्नातून शरीराला आवश्यक असलेली सर्व पोषक द्रव्ये मिळत नाहीत,” जोशी नमूद करतात. “विविध भाज्या, धान्ये, प्रथिने आणि आरोग्यदायी स्निग्ध पदार्थांचा समावेश केल्याने आरोग्यासाठी आवश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे, अँटीऑक्सीडेंट्स आणि अँटीऑक्सीडेंट्सचे अधिक संपूर्ण सेवन सुनिश्चित होते.

” ही पोस्ट इंस्टाग्रामवर पहा, इंडिया टुडे (@indiatoday) ने शेअर केलेली एक पोस्ट भिंडीमधील मुख्य पोषक तत्वे आणि त्यांचे फायदे “भिंडीमध्ये आहारातील फायबर, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के, फोलेट आणि अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात,” जोशी स्पष्ट करतात. फायबर पचनास मदत करते आणि रक्तातील साखरेचे नियमन करते, व्हिटॅमिन सी रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते, व्हिटॅमिन के हाडांसाठी आणि पेशींच्या कार्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे. चयापचय “एकत्रितपणे, ही पोषक तत्वे ऊर्जा, चैतन्य आणि संपूर्ण आरोग्य राखण्यास मदत करतात.

हेही वाचा | हिवाळ्यात भिंडी खाणे टाळावे का? भिंडी-रोटी अधिक संतुलित दुपारच्या जेवणात कशी बनवायची यावर तज्ज्ञांचे वजन आहे जोशी यांनी डाळ, पनीर किंवा दही यांसारखी प्रथिने घालण्याची शिफारस केली आहे. इतर रंगीबेरंगी भाज्या किंवा लहान सॅलडचा समावेश केल्याने जीवनसत्व आणि खनिज विविधता वाढते. जीवनसत्त्वे आणि तुम्हाला जास्त काळ पोटभर ठेवते,” ती निष्कर्ष काढतो.

संसदीय जीवनाच्या गजबजाटातही मोइत्राचे तिच्या साध्या घरी शिजवलेल्या जेवणाबद्दलचे प्रेम वैयक्तिक पसंती आणि खाण्याकडे लक्ष देण्याची दृष्टीकोन दर्शवते. अस्वीकरण: हा लेख सार्वजनिक डोमेन आणि/किंवा आम्ही शोधत असलेल्या तज्ञांच्या माहितीवर आधारित आहे. कोणतीही दिनचर्या सुरू करण्यापूर्वी नेहमी आपल्या आरोग्य चिकित्सकाचा सल्ला घ्या.