শিল্পা শেঠি সম্প্রতি ইনস্টাগ্রামে আনুষ্ঠানিকভাবে প্রকাশ করেছেন যে তিনি একজন বাতাটা ভাদা গার্ল। ফিটনেস উত্সাহী, যিনি অন্যথায় পুষ্টিকর রেসিপি এবং যোগব্যায়াম রুটিন ভাগ করে নেওয়ার জন্য পরিচিত, এখন এই জনপ্রিয় মহারাষ্ট্রীয় রাস্তার খাবারের দিকে তার নজর রয়েছে৷ তার পোস্টগুলি অনুরাগীদের প্রভাবিত করেছে যারা তার স্বাভাবিক পরিষ্কার খাওয়ার অভ্যাস পছন্দ করে।

শিল্পার সর্বশেষ খাদ্য আবেশ 20 শতকের গোড়ার দিকে, যখন পর্তুগিজরা ভারতে আলু নিয়ে আসে, যার নামানুসারে খাবারটির নামকরণ করা হয়। এই সুস্বাদু গভীর ভাজা আলু-বেসন পাকোড়া ছিল মিল শ্রমিকদের প্রধান খাবার। এটি তাদের স্বাদ কুঁড়ি সন্তুষ্ট করে এবং সারা দিন তাদের সক্রিয় রাখে।

সময়ের সাথে সাথে, এটি কেবল একটি জলখাবার থেকেও বেশি হয়ে ওঠে এবং আরামদায়ক খাবারের জন্য শহরের অবিরাম ভালবাসার পাশাপাশি মুম্বাইয়ের শ্রমিক শ্রেণীর স্থিতিস্থাপকতার প্রতীকে পরিণত হয়। যেহেতু শেট্টি ফিটনেস থেকে তার সুস্বাদু বিরতি উপভোগ করছেন, আমরা এই অনন্য রাস্তার খাবারের সম্পূর্ণ পুষ্টির প্রোফাইল বোঝার জন্য Tone 30 Pilates-এর ফিটনেস ডায়েটিশিয়ান এবং পুষ্টিবিদ আশ্লেশা জোশির সাথে যোগাযোগ করেছি। কারণ আসুন সত্য কথা বলি – এমনকি আমাদের মধ্যে সবচেয়ে পিকটিও পুরোপুরি মশলাদার, তাজা ভাজা বাটা ভাদাকে না বলতে পারে না।