அனிதா ஹசானந்தானி விளக்குகிறார் – வெள்ளரிக்காய் மற்றும் சர்க்கரையின் கலவையானது டிக்டாக்கில் சில காலமாக வைரலாகி வருகிறது, ஆனால் சமீபத்தில் ஃபிலிம்க்யானுக்கு அளித்த பேட்டியில், அனிதா ஹசாநந்தனி இந்த அற்புதமான ஹேக்கைக் கண்டார், நீங்கள் ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரையுடன் வெள்ளரிக்காய் சாப்பிட்டால், இந்த கலவையானது வாய்க்குள் தர்பூசணி போல சுவைக்கிறது என்று ஹேக் கூறுகிறார். ஆனால் இதற்குப் பின்னால் உள்ள தர்க்கம் என்ன? இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸ். காம் ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகி கண்டுபிடித்தது.
தர்பூசணி, வெள்ளரி மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றில் ஆவியாகும் நறுமண கலவைகள் உள்ளன, அவை அவற்றின் நெருங்கிய தொடர்புடைய சுவை மற்றும் நறுமண சுயவிவரங்களுக்கு பங்களிக்கின்றன என்று சென்னை ஸ்ரீ ராமச்சந்திரா உயர் கல்வி மற்றும் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் மருத்துவ ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் விரிவுரையாளரான சி.வி.ஐஸ்வர்யா விளக்குகிறார்.