ప్రసిద్ధ ABC జ్యూస్ – యాపిల్స్, బీట్‌రూట్‌లు మరియు క్యారెట్‌లతో తయారు చేయబడింది – ఇది అద్భుతమైన డిటాక్సిఫైయర్ మరియు అద్భుతమైన రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుందని నమ్ముతారు. కానీ సెలబ్రిటీ మాక్రోబయోటిక్ కోచ్ డాక్టర్ శిల్పా అరోరా మీ ఇన్సులిన్ స్థాయిలను పెంచే దాచిన చక్కెరలతో లోడ్ చేయబడిందని నమ్ముతారు.

ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌లోకి వెళ్లి, మెరుగైన గట్ ఆరోగ్యం మరియు జీర్ణక్రియ కోసం బదులుగా ‘ABC అచార్’ని ప్రయత్నించమని సూచించింది. “ABC రసం ❌ ABC అచార్ ✅.

మీ రోజువారీ డోస్ గ్లో, ఎనర్జీ & హెల్త్,” అని ఆమె తన పోస్ట్‌లో క్యాప్షన్ చేస్తూ, బదులుగా పులియబెట్టిన అచార్‌ను తయారు చేయడం, ఉసిరి, బీట్‌రూట్‌లు మరియు క్యారెట్‌లను ఉపయోగించడం మీ ప్రేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే అద్భుతమైన మార్గం. లోతైన అవగాహన పొందడానికి, మేము చెన్నైలోని శ్రీ బాలాజీ సెంటర్‌లో రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ దీపాలక్ష్మిని సంప్రదించాము. పోషకాలు అధికంగా ఉండే పండ్లు, మరియు వాటి అధిక ఫైబర్ మరియు నీటి కంటెంట్ కారణంగా ముఖ్యంగా నింపి ఉంటాయి.

ఈ ప్రకటన బీట్‌రూట్ క్రింద కథ కొనసాగుతుంది: బీటాలైన్‌లు శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి మంటను తగ్గిస్తాయి మరియు క్యాన్సర్ మరియు ఇతర వ్యాధుల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది శక్తిని పెంచుతుంది మరియు వ్యాయామం చేసేటప్పుడు మీ గుండె మరియు ఊపిరితిత్తులు మెరుగ్గా పని చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

“దుంప నుండి నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ కండరాలకు రక్త ప్రసరణను పెంచుతుంది. కాబట్టి బీట్‌రూట్ జ్యూస్ తాగడం వల్ల మీ వ్యాయామ పనితీరు పెరుగుతుంది” అని డాక్టర్ పాండే చెప్పారు.

క్యారెట్: క్యారెట్‌లో కెరోటినాయిడ్స్ అనే సమ్మేళనాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. కెరోటినాయిడ్స్ అధికంగా ఉండే ఆహారం UV నష్టం మరియు సూర్యకాంతి నుండి చర్మాన్ని రక్షిస్తుంది. విటమిన్ ఎ చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

ఉసిరికాయ (ఇండియన్ గూస్‌బెర్రీ), బీట్‌రూట్ మరియు క్యారెట్‌లను పులియబెట్టడం ద్వారా తయారు చేయబడిన ‘ABC అచార్’ కేవలం ఒక టేంజీ సైడ్ డిష్ కంటే ఎక్కువ – ఇది సహజమైన జీర్ణ-స్నేహపూర్వక ఆహారం అని పేర్కొంటూ దీపాలక్ష్మి ఆమెతో ఏకీభవించింది. “కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రయోజనకరమైన లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది జీర్ణక్రియ, పోషకాల శోషణ మరియు గట్ సూక్ష్మజీవుల సమతుల్యతను మెరుగుపరుస్తుంది. ఈ ప్రక్రియ కూరగాయల రుచి మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచడమే కాకుండా సహజ ప్రోబయోటిక్స్ మరియు ఆర్గానిక్ యాసిడ్స్ ద్వారా ప్రేగు ఆరోగ్యానికి మద్దతునిస్తూ వాటి పోషకాలను మరింత జీవ లభ్యం చేస్తుంది” అని ఆమె వివరించారు.

ఈ ప్రకటన దిగువన కథనం కొనసాగుతుంది పులియబెట్టిన అచార్ తయారు చేయడం అనేది మీ జీర్ణాశయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం (మూలం: Freepik) పులియబెట్టిన అచార్‌ను తయారు చేయడం మీ ప్రేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం (మూలం: Freepik) ప్రతి పదార్ధం దాని స్వంత శక్తిని జోడిస్తుంది. “యాపిల్‌కు బదులుగా, ఉసిరికాయలో విటమిన్ సి మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు జతచేయబడతాయి, ఇవి గట్ లైనింగ్ మరియు రోగనిరోధక శక్తిని సపోర్ట్ చేస్తాయి. బీట్‌రూట్ నైట్రేట్లు మరియు బీటాలైన్‌లను అందిస్తుంది, ఇవి రక్త ప్రసరణను పెంచుతాయి మరియు మంటను తగ్గిస్తాయి, క్యారెట్ ఫైబర్ మరియు బీటా-కెరోటిన్‌లను సరఫరా చేస్తుంది, అలాగే జీర్ణక్రియలో ప్రయోజనకరమైన సూక్ష్మజీవులను పోషించి, సులభంగా జీర్ణం అవుతుందని ఆమె వివరించారు. ప్రీబయోటిక్ ఫైబర్ మరియు ప్రోబయోటిక్ బ్యాక్టీరియా మిశ్రమం.

సువాసనగల చేర్పులు ఈ అచార్‌ను మరింత క్రియాత్మకంగా చేస్తాయి: మస్టర్డ్ ఆయిల్ ఒక సహజ సంరక్షణకారిగా పనిచేస్తుంది మరియు యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీమైక్రోబయల్ ప్రయోజనాలతో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను అందిస్తుంది. సాన్ఫ్ (ఫెన్నెల్ గింజలు), ధనియా (కొత్తిమీర గింజలు), మరియు జీరా (జీలకర్ర గింజలు) ఉబ్బరాన్ని తగ్గించే, జీర్ణ ఎంజైమ్‌లను ఉత్తేజపరిచే మరియు సువాసనను జోడించే క్లాసిక్ డైజెస్టివ్ మసాలాలు.

పచ్చి మిరపకాయ క్యాప్సైసిన్‌ని అందజేస్తుంది, ఇది జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ప్రసరణకు మద్దతు ఇస్తుంది, అయితే చిటికెడు చాట్ మసాలా టాంగ్ మరియు అభిరుచిని ఇస్తుంది, అయినప్పటికీ దాని ఉప్పు కంటెంట్ కారణంగా మితంగా ఆనందించవచ్చు. దీన్ని మీ రోజువారీ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోండి, చాలా మంది ఆరోగ్యవంతమైన వ్యక్తుల కోసం, దీపాలక్ష్మి 1-2 టీస్పూన్ల ABC ఆచార్‌ను వారానికి 3-4 సార్లు, దాని ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించడానికి అనువైన మొత్తంగా సూచించారు. ఇది ఖాళీ కడుపుతో తినడానికి బదులు పప్పు, అన్నం లేదా రోటీ వంటి భోజనంతో జతచేయడం ఉత్తమం.

“లైవ్ కల్చర్‌లను నిలుపుకోవడానికి ఇంట్లో తయారు చేసిన లేదా పాశ్చరైజ్ చేయని వెర్షన్‌లను ఎంచుకోండి మరియు పులియబెట్టిన తర్వాత శీతలీకరణలో శుభ్రమైన గాజు కూజాలో అచార్‌ను నిల్వ చేయండి. మీరు అచ్చు లేదా అసహ్యకరమైన వాసనను గమనించినట్లయితే విస్మరించండి,” ఆమె పంచుకుంది.

పరిశుభ్రంగా తయారు చేసి, జాగ్రత్తగా వినియోగించినప్పుడు, ఉసిరి, బీట్‌రూట్, క్యారెట్, ఆవాల నూనె మరియు సాన్ఫ్, ధనియా, జీరా మరియు పచ్చిమిర్చి వంటి సుగంధ ద్రవ్యాల ఈ పులియబెట్టిన మిశ్రమం రుచి కంటే ఎక్కువ అందిస్తుంది – ఇది ప్రోబయోటిక్-సమృద్ధిగా, జీర్ణక్రియకు అనుకూలమైన అదనంగా ఉంటుంది. నిరాకరణ: ఈ కథనం పబ్లిక్ డొమైన్ మరియు/లేదా మేము మాట్లాడిన నిపుణుల సమాచారం ఆధారంగా రూపొందించబడింది.

ఏదైనా దినచర్యను ప్రారంభించే ముందు ఎల్లప్పుడూ మీ ఆరోగ్య అభ్యాసకుడిని సంప్రదించండి.