ఆహార చరిత్ర – మనలో చాలామంది తప్పనిసరిగా శాండ్‌విచ్‌ని తింటూ ఉంటారు, కాకపోతే, మీరు ఖచ్చితంగా రెండు బ్రెడ్ ముక్కలను మరియు మాంసం, కూరగాయలు, జున్ను మొదలైన అనేక రకాల పూరకాలతో చేసిన ఈ చిరుతిండి గురించి ఖచ్చితంగా విని ఉంటారు. ఇది ఎలా మొదలైందని మరియు ఈ శీఘ్ర చిరుతిండిని పరిచయం చేయాలనే అద్భుతమైన ఆలోచన ఎవరికి ఉందని మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచిస్తున్నారా? తెలివైన కదలిక శాండ్‌విచ్‌ను ఎవరు కనుగొన్నారు అనే ప్రశ్న సంవత్సరాలుగా అనేక మంది గ్యాస్ట్రోనమిస్ట్‌లను మరియు చరిత్రకారులను అబ్బురపరిచింది.

జనాదరణ పొందిన కథనాలు నిర్దిష్ట ఎర్ల్ ఆఫ్ శాండ్‌విచ్‌ను సూచిస్తుండగా (అవును, మీరు ఆ తప్పును వినలేదు! శాండ్‌విచ్ వాస్తవానికి ఆగ్నేయ ఇంగ్లాండ్‌లోని కెంట్‌లోని డోవర్ జిల్లాలో ఉన్న ఒక పట్టణం), అయినప్పటికీ, పూరకాలతో కూడిన రొట్టె శతాబ్దాలుగా అనేక వంటకాలలో భాగం. ఆసక్తికరంగా, పేరు చర్చించబడింది మరియు అతనికి క్రెడిట్ ఇవ్వబడింది. మీకు తెలుసా? శాండ్‌విచ్ భావన గురించిన మొట్టమొదటి ప్రస్తావన 1వ శతాబ్దం BC నాటిది, పురాతన యూదు రబ్బీ హిల్లెల్ ది ఎల్డర్ పులియని మట్జా బ్రెడ్‌లో చుట్టబడిన మాంసాన్ని తిన్నప్పుడు.

అయినప్పటికీ, ‘శాండ్‌విచ్’ అనే పదాన్ని వాస్తవానికి శాండ్‌విచ్ యొక్క 4వ ఎర్ల్ అయిన జాన్ మోంటాగుకు ఆపాదించవచ్చు. లార్డ్ శాండ్‌విచ్ కార్డ్ గేమ్‌ల యొక్క సుదీర్ఘ సెషన్‌లలో ఒకదానిలో, అతను తన సేవకుని రెండు కాల్చిన రొట్టె ముక్కల మధ్య కాల్చిన గొడ్డు మాంసం తీసుకురావాలని డిమాండ్ చేసాడు, అదే సమయంలో ఆడుతున్నప్పుడు మరియు తింటున్నప్పుడు తన చేతులు మురికిగా ఉండకుండా చూసుకోవడానికి.

ఈ విధంగా, అతను ఆట మధ్యలో ఇబ్బంది కలిగించే ఫోర్క్ వంటి కత్తిపీటలను ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు. అతని స్నేహితులు మరియు పరిచయస్తులు కూడా ‘శాండ్‌విచ్ యస్ ఇట్’ అని ఆర్డర్ చేసి, తద్వారా శాండ్‌విచ్ అనే పేరును డిష్‌తో ఎలా అనుబంధించారో కథ మరింత వివరిస్తుంది. అయితే, జాన్ మోంటాగు ఈ విధంగా భోజనం చేయడం ఇదే మొదటిసారి కాదని కథనంలో అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి.

పారిశ్రామిక సమాజం మరియు శ్రామిక వర్గం పెరుగుదలతో, సులభమైన మరియు సౌకర్యవంతమైన ఆహారం అవసరమైంది మరియు శాండ్‌విచ్ త్వరలో ఇంగ్లాండ్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ప్రధానమైనదిగా మారింది. అయినప్పటికీ, అనేక సందర్భాల్లో, మధ్యధరా మరియు ఆసియాతో సహా ఇతర వంటకాలు ఒకే విధమైన వంటకాలను కలిగి ఉంటాయి, రొట్టెలు సంబంధిత ప్రాంతాన్ని బట్టి మార్చబడతాయి. అందువల్ల, శాండ్‌విచ్ భావన ఖచ్చితంగా బ్రిటిష్ ఆవిష్కరణ కాదు; అయితే, పదం మరియు దాని ప్రత్యేక సంస్కరణ ఖచ్చితంగా వాటిని తిరిగి గుర్తించవచ్చు.