शिल्पा शेट्टीने अलीकडेच इंस्टाग्रामवर अधिकृतपणे ती बटाटा वडा गर्ल असल्याचे उघड केले. पौष्टिक पाककृती आणि योग दिनचर्या सामायिक करण्यासाठी प्रसिद्ध असलेल्या फिटनेस उत्साही, आता तिची नजर या लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन स्ट्रीट फूडवर आहे. तिच्या पोस्ट्सने चाहत्यांना प्रभावित केले आहे ज्यांना तिच्या नेहमीच्या स्वच्छ खाण्याच्या सवयी आवडतात.

शिल्पाचा नवीनतम आहाराचा वेध 20 व्या शतकाच्या पूर्वार्धाचा आहे, जेव्हा पोर्तुगीजांनी भारतात बटाटे आणले होते, त्यानंतर या डिशचे नाव ठेवण्यात आले. हे चवदार तळलेले बटाटे-बेभरा पिठाचे पकोडे गिरणी कामगारांसाठी मुख्य अन्न होते. यामुळे त्यांच्या चवीच्या कळ्या तृप्त झाल्या आणि दिवसभर सक्रिय राहिल्या.

कालांतराने, ते फक्त स्नॅक बनले नाही आणि आरामदायी अन्नासाठी तसेच मुंबईच्या कामगार वर्गाच्या लवचिकतेसाठी शहराच्या अमर्याद प्रेमाचे प्रतीक म्हणून विकसित झाले. शेट्टीला तिच्या फिटनेसमधील स्वादिष्ट विश्रांतीचा आनंद मिळत असल्याने, आम्ही या अनोख्या स्ट्रीट फूडची संपूर्ण पौष्टिक प्रोफाइल समजून घेण्यासाठी टोन 30 पिलेट्स येथील फिटनेस आहारतज्ञ आणि पोषणतज्ञ अश्लेषा जोशी यांच्याशी संपर्क साधला. कारण खरे सांगू – अगदी आपल्यातील सर्वात जास्त मसालेदार, ताजे तळलेले बटाटा वडा नाही म्हणू शकत नाही.