మీ కండరాలకు మద్దతు ఇవ్వడానికి మరియు రికవరీకి సహాయపడటానికి త్వరిత పోస్ట్-వర్కౌట్ అల్పాహారం కావాలా? ఇంటర్నెట్ అల్గోరిథం దాచిన రత్నాన్ని మన మార్గంలో విసిరింది: పైనాపిల్‌తో జత చేసిన కాటేజ్ చీజ్ మన రక్షణకు వస్తుంది. ఇది కేవలం సోషల్ మీడియా వ్యామోహమా, లేక కలయిక దాని వాదనలకు నిజమా? ఫరీదాబాద్‌లోని ఫోర్టిస్ హాస్పిటల్‌లో చీఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషనిస్ట్ కిరణ్ దలాల్‌తో మాట్లాడి తెలుసుకున్నాము. “ఈ ప్రశ్నకు చిన్న సమాధానం అవును, కానీ హెచ్చరికలతో.

కాటేజ్ చీజ్‌తో జత చేసిన పైనాపిల్ అనుకూలమైన, రుచికరమైన పోస్ట్-వర్కౌట్ చిరుతిండిని తయారు చేస్తుంది, ఇది కండరాల పునరుద్ధరణకు తోడ్పడుతుంది, కానీ ఇది అద్భుత నివారణ కాదు, ”అని ఆమె indianexpress. comతో అన్నారు. సైన్స్ మరియు న్యూట్రిషన్ లాజిక్ చెప్పేది ఇక్కడ ఉంది, ఏ వాదనలు సహేతుకమైనవి మరియు ఏమి చూడాలి: ఈ కలయిక ఎలా సహాయపడుతుంది? 1.

కండరాల మరమ్మత్తు కోసం ప్రోటీన్ (కాటేజ్ చీజ్): కాటేజ్ చీజ్ ప్రోటీన్‌లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఎక్కువగా కేసైన్ – అధిక-నాణ్యత, నెమ్మదిగా జీర్ణమయ్యే పాల ప్రోటీన్, ఇది చాలా గంటల పాటు కండరాలకు అమైనో ఆమ్లాలను సరఫరా చేస్తుంది. కేసీన్ కండరాల-ప్రోటీన్ సంశ్లేషణకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు ముఖ్యంగా నిరంతర మరమ్మత్తు కోసం ఉపయోగపడుతుంది (ఉదాహరణకు, నిద్రపోయే ముందు).

2. గ్లైకోజెన్ (పైనాపిల్) రీఫిల్ చేయడానికి కార్బోహైడ్రేట్లు: పైనాపిల్ వ్యాయామం తర్వాత కండరాల గ్లైకోజెన్‌ను పునరుద్ధరించడంలో సహాయపడే శీఘ్ర కార్బోహైడ్రేట్‌లను అందిస్తుంది.

వ్యాయామం తర్వాత ప్రోటీన్‌తో పిండి పదార్థాలను కలపడం అనేది రికవరీకి సహాయపడటానికి మరియు కండరాల మరమ్మత్తును ప్రేరేపించడానికి బాగా స్థిరపడిన వ్యూహం. 3. యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ పొటెన్షియల్ (పైనాపిల్‌లో బ్రోమెలైన్): పైనాపిల్‌లో బ్రోమెలైన్ ఉంటుంది – అనేక క్లినికల్ సందర్భాలలో డాక్యుమెంట్ చేయబడిన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు అనాల్జేసిక్ లక్షణాలతో కూడిన ప్రోటీయోలైటిక్ ఎంజైమ్‌ల సమూహం.

బ్రోమెలైన్ వ్యాయామం-సంబంధిత వాపు మరియు నొప్పిని తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చు, అయినప్పటికీ మానవ వ్యాయామ పరీక్షలు ఇప్పటికీ పరిమితం చేయబడ్డాయి మరియు ఫలితాలు మారుతూ ఉంటాయి. బ్రోమెలైన్ ఆశాజనకంగా ఉంది, కానీ విశ్రాంతి, నిద్ర మరియు నిరూపితమైన రికవరీ పోషణకు ప్రత్యామ్నాయంగా కాకుండా అనుబంధంగా చూడాలి.

దలాల్ ప్రకారం, ప్రతిఘటన శిక్షణ తర్వాత కాటేజ్ చీజ్ మరియు పైనాపిల్ తీసుకోవడం ప్రోటీన్ మరియు పిండి పదార్థాలు రెండింటినీ సరఫరా చేస్తుంది మరియు వ్యాయామం తర్వాత పోషకాహారంతో పోలిస్తే రికవరీకి సహాయపడుతుంది. “కాటేజ్ చీజ్‌లోని కేసైన్ స్థిరమైన అమైనో-యాసిడ్ సరఫరాను అందిస్తుంది, మరియు పైనాపిల్ పిండి పదార్ధాలను మరియు సమర్థవంతమైన బ్రోమెలైన్‌ను అందిస్తుంది” అని ఆమె చెప్పింది.

ఏది ఏమైనప్పటికీ, పైనాపిల్ మాత్రమే కోలుకోవడం లేదా కండరాల నొప్పిని తొలగిస్తుంది అనే వాదనలు అకాలమని ఆమె ఎత్తిచూపారు. పైనాపిల్ వ్యాయామం తర్వాత కండరాల గ్లైకోజెన్‌ను పునరుద్ధరించడంలో సహాయపడే శీఘ్ర కార్బోహైడ్రేట్‌లను అందిస్తుంది (మూలం: ఫ్రీపిక్) పైనాపిల్ వ్యాయామం తర్వాత కండరాల గ్లైకోజెన్‌ను పునరుద్ధరించడంలో సహాయపడే శీఘ్ర కార్బోహైడ్రేట్‌లను అందిస్తుంది (మూలం: ఫ్రీపిక్) “చాలా బ్రోమెలైన్ అధ్యయనాలు నిర్దిష్ట సెట్టింగ్‌లలో నిరాడంబరమైన శోథ నిరోధక ప్రభావాలను చూపుతాయి; విశ్రాంతి, ప్రగతిశీల శిక్షణ, తగినంత మొత్తం రోజువారీ ప్రోటీన్ లేదా ఇతర పునరుద్ధరణ చర్యలను భర్తీ చేయండి. ఈ ప్రకటన దిగువన కథ కొనసాగుతోంది, కాటేజ్ చీజ్‌లో ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉన్నాయని మరియు లీన్ మాస్‌ను సంరక్షించడంలో మరియు ఆకలిని అరికట్టడంలో సహాయపడుతుందని దలాల్ పేర్కొన్నాడు.

ఇది కాల్షియం, భాస్వరం మరియు B విటమిన్లను కూడా సరఫరా చేస్తుంది, అయితే పైనాపిల్ విటమిన్ సి, మాంగనీస్ మరియు ట్రేస్ యాంటీఆక్సిడెంట్లను జోడిస్తుంది – ఇది సులభంగా తయారుచేయడం మరియు పోర్టబుల్ చిరుతిండిని చేస్తుంది. ప్రాక్టికల్ సర్వింగ్ సూచనలు: • మీరు హెవీ రెసిస్టెన్స్ వర్క్ చేసినట్లయితే మొత్తం 20-40 గ్రా ప్రోటీన్‌తో అల్పాహారం తీసుకోండి (కాటేజ్ చీజ్ భాగం బ్రాండ్/కొవ్వు స్థాయిపై ఆధారపడి ఉంటుంది; 1 కప్పు 20-25 గ్రా ప్రోటీన్‌కు సమానం).

వ్యాయామం తీవ్రత మరియు మీ మొత్తం రోజువారీ అవసరాలను బట్టి అవసరమైతే పైనాపిల్ మరియు/లేదా మరొక పండు నుండి 30-50 గ్రా పిండి పదార్థాలను జోడించండి. • టైమింగ్: వ్యాయామం తర్వాత 1-2 గంటలలోపు సరైనది, కానీ మొత్తం రోజువారీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యమైనది. ఇది నెమ్మదిగా జీర్ణం అయినందున కేసీన్ నిద్రకు ముందు ప్రోటీన్ మూలంగా కూడా ఉపయోగపడుతుంది.

ఇంకా చదవండి | పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ యొక్క వివిధ రూపాలకు శీఘ్ర మార్గదర్శి, మరియు వారు గమనించవలసిన పాయింట్‌లకు ఎవరు బాగా సరిపోతారు, దలాల్ ఈ కలయికను కలిగి ఉన్నప్పుడు గుర్తుంచుకోవలసిన రెండు హెచ్చరికలను పంచుకున్నారు: కథనం ఈ ప్రకటన క్రింద కొనసాగుతుంది • అలెర్జీలు/లాక్టోస్ అసహనం: పాల అలెర్జీలు లేదా లాక్టోస్ అసహనం కాటేజ్ చీజ్ అననుకూలంగా ఉండవచ్చు; అవసరమైతే పోల్చదగిన ప్రొటీన్‌తో లాక్టోస్ లేని డైరీ లేదా మొక్కల ప్రత్యామ్నాయాలను ఎంచుకోండి. • జోడించిన చక్కెరలు/సోడియం: కాటేజ్ చీజ్ లేబుల్‌లను తనిఖీ చేయండి (సోడియం మారుతూ ఉంటుంది) మరియు పైనాపిల్ (సిరప్‌లో తయారు చేసిన చక్కెర జోడించబడింది). తాజా పైనాపిల్ మరియు సాదా కాటేజ్ చీజ్ పరిశుభ్రమైన ఎంపిక.

• బ్రోమెలైన్ కోసం అంచనాలు: బ్రోమెలైన్ కొన్ని అధ్యయనాలలో యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ ప్రభావాలను కలిగి ఉంది మరియు శస్త్రచికిత్స అనంతర వాపు లేదా నొప్పిని తగ్గించవచ్చు, అథ్లెటిక్ రికవరీకి సంబంధించిన నిర్దిష్ట సాక్ష్యం పరిమితంగా ఉంటుంది – కాబట్టి దీనిని సమర్థవంతమైన సహాయకరంగా పరిగణించండి, ఖచ్చితమైనది కాదు. మీరు బ్రోమెలైన్ సప్లిమెంట్లను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, వైద్యుడిని సంప్రదించండి (సాధ్యమైన పరస్పర చర్యలు మరియు మోతాదు పరిశీలనలు). నిరాకరణ: ఈ కథనం పబ్లిక్ డొమైన్ మరియు/లేదా మేము మాట్లాడిన నిపుణుల సమాచారం ఆధారంగా రూపొందించబడింది.

ఏదైనా దినచర్యను ప్రారంభించే ముందు ఎల్లప్పుడూ మీ ఆరోగ్య అభ్యాసకుడిని సంప్రదించండి.