తమిళనాడు, కర్ణాటక మరియు పుదుచ్చేరి ప్రభుత్వాలు 2024 తొలి నెలల్లో పత్తి మిఠాయి విక్రయాలను నిషేధించిన తర్వాత, ఆంధ్రప్రదేశ్‌లో అదే నిర్ణయం తీసుకోవాలా అనే దానిపై చాలా చర్చ జరిగింది. అయితే నమూనాల సేకరణలో అడ్డంకులు ఏర్పడడంతో ప్రక్రియ నిలిచిపోయింది. హానికరమైన కలరింగ్ ఏజెంట్ రోడమైన్ బి ఉనికిలో ఉన్నప్పటికీ, దీని ఉపయోగం రాష్ట్రంలో నిషేధించబడింది, ఇటీవల విజయవాడ పుస్తక మహోత్సవం సహా విజయవాడలో బహిరంగ కార్యక్రమాలలో దూది విక్రయాలు కొనసాగుతున్నాయి.

దాదాపు రెండేళ్ల తర్వాత ఇప్పుడు ఈ ప్రక్రియ వచ్చే వారం నుంచి రాష్ట్రవ్యాప్తంగా ప్రారంభం కానుంది. ఏపీ జాయింట్ ఫుడ్ కంట్రోలర్ ఎన్.

పూర్ణచంద్రరావు మాట్లాడుతూ.. 2024లో పొరుగు రాష్ట్రాల్లో దూది అమ్మకాలపై నిషేధం విధించడంతో రాష్ట్రంలోని విక్రయదారులకు భయం ఏర్పడిందని, మూడు నాలుగు నెలలుగా అవి కనిపించకుండా పోయాయని, దీంతో నమూనా సేకరణ ప్రక్రియను ముందుకు తీసుకెళ్లడం మా అధికారులకు కష్టమైందన్నారు. “చాలా మంది విక్రేతలు ఇతర రాష్ట్రాల నుండి వస్తారు మరియు ఒక ప్రదేశం నుండి మరొక ప్రదేశానికి ప్రయాణిస్తూ ఉంటారు మరియు వారిని పట్టుకోవడం చాలా కష్టం” అని రాష్ట్ర అధికారి తెలిపారు.

ల్యాబొరేటరీల నుండి కలరింగ్ ఏజెంట్ ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయితే తప్ప, పత్తి మిఠాయిపై నిషేధాన్ని అమలు చేయడం సాధ్యం కాదని, అందుకోసం రాష్ట్రవ్యాప్తంగా బహిరంగ ప్రదేశాల నుండి నమూనాలను సేకరించాలని పూర్ణచంద్రరావు అన్నారు. పత్తి మిఠాయిలో రోడమైన్ B ఉంటుంది, ఇది వస్త్ర, కాగితం మరియు తోలు పరిశ్రమలలో ఉపయోగించే ఒక సాధారణ రంగు మరియు ఆహారాలకు ప్రకాశవంతమైన గులాబీ రంగును అందించడానికి ఉపయోగిస్తారు.

మరో కలరింగ్ ఏజెంట్ మెటానిల్ ఎల్లోపై కూడా నిషేధం ఉందని శ్రీ పూర్ణచంద్రరావు తెలిపారు.

అయితే, రాష్ట్రంలో అన్ని సింథటిక్ ఫుడ్ కలర్స్ నిషేధించబడలేదు. టార్ట్రాజైన్ వంటి కొన్ని కొంత వరకు అనుమతించబడతాయి.

స్వీట్లు లేదా బేకరీ ఐటమ్‌లలో, సింథటిక్ కలర్‌కి 100 పార్ట్స్ పర్ మిలియన్ (ppm) వరకు ఉపయోగించవచ్చు, అయితే శీతల పానీయాలు లేదా పాన్ మసాలాలో, అదే పరిమితి 5,000 ppm వరకు ఉండవచ్చు. అయితే, కరివేపాకు వంటి వేడి ఆహారాలలో, దాని ఉపయోగం నిషేధించబడింది, Mr పూర్ణచంద్రరావు చెప్పారు.

కాటన్ మిఠాయిలు అపరిశుభ్రంగా తయారవుతున్నందున వాటిని కొనుగోలు చేయొద్దని తల్లిదండ్రులు తల్లిదండ్రులను కోరారు.