கொங்கரா ரமேஷ் எட்டாம் வகுப்புக்குப் பிறகு பள்ளியை விட்டு வெளியேறினார். அவர் முறையான கல்விக்குத் திரும்பவில்லை.
ஆறு தசாப்தங்களாக அமைதியான, தொடர் விசாரணையில் அவர் என்ன செய்தார் என்பதைச் சுருக்கமாகக் கூறுவது கடினம்: பருத்திக் கலப்பினங்கள், மிளகாய் வகைகள், ஹோமியோபதி, இப்போது விசாகப்பட்டினத்தின் புறநகரில் இரண்டரை ஏக்கர் பழத்தோட்டத்தில், இந்திய விவசாயிகள் சம்பாதிப்பதையும் இந்திய நுகர்வோர் சாப்பிடுவதையும் மாற்றும் என அவர் நம்பும் மாம்பழ வகைகளின் தொகுப்பு. குண்டூருக்கு அருகிலுள்ள காக்குமானுவில் பிறந்த திரு. ரமேஷ், பாபட்லாவைச் சேர்ந்த பேராசிரியர்களுடன் இணைந்து தனது தந்தை புதிய பயிர் வகைகளை உருவாக்குவதைப் பார்த்து வளர்ந்தார்.
அவனது தந்தை சர்பஞ்சாகி, பள்ளிப் படிப்பை நிறுத்தச் சொன்னபோது, சிறுவன் எதிர்க்கவில்லை. விவசாயம் ஏற்கனவே அவரது மனம் வாழ்ந்த இடத்தில் இருந்தது. அவரது ஆரம்பகால வேலை பருத்தியில் இருந்தது.
தேசிய விதைக் கூட்டுத்தாபனத்திற்காக அவர் தயாரித்த கலப்பின விதைகளைப் பெற விவசாயிகள் நாடு முழுவதிலும் இருந்து பயணம் செய்தனர். பின்னர் அவர் மிளகாய்க்கு மாறினார், செடியில் காய்ந்த மேல்நோக்கி கொத்து வகைகளை உருவாக்கினார்.
ஒரு பெரிய மோட்டார் சைக்கிள் விபத்து இந்த வேலைக்கு குறுக்கிடப்பட்டது, மேலும் அவர் குணமடைய விசாகப்பட்டினத்திற்கு சென்றார். மிளகாய் வகைகள் இறுதியில் நபார்டு வங்கியின் ஆதரவுடன் இந்திய ஜெர்ம்ப்ளாசம் பதிவின் (INGR) கீழ் பதிவு செய்யப்பட்டன.
மீட்பு ஒரு புதிய அத்தியாயத்தைத் திறந்தது. “தற்போதுள்ள சவால்களை எதிர்கொள்ள பல்வேறு மாம்பழ வகைகளை பயிரிடத் தொடங்கினேன்,” என்று அவர் கூறுகிறார். ஒரு சவாலானது மாம்பழத்தின் சுருக்கமான பருவமாகும்.
மற்றொன்று, பச்சையாகப் பழங்களை அறுவடை செய்து இரசாயனங்கள் மூலம் பழுக்க வைக்கும் பரவலான நடைமுறை. மரத்தில் இயற்கையாகப் பழுத்த மாம்பழங்கள், விழாமல், உறைந்து பல மாதங்கள் அல்லது வருடங்கள் கூட சேமிக்கப்படும் என்று அவர் விரும்பினார். பழுக்க வைப்பது எப்படி தொடங்குகிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்வதில் தீர்வு உள்ளது.
பெரும்பாலான வகைகளில், இது தண்டு முனையில் தொடங்கி, பழத்தின் பிடியை தளர்த்தும். திரு. ரமேஷ் மரங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து வளர்த்தார், அங்கு பழுக்க வைப்பது கீழ் பகுதியிலிருந்து தொடங்குகிறது, இது அறுவடைக்கு முன் மரத்தில் சுமார் 70% செயல்முறையை அனுமதிக்கிறது.
விளைவு: கணிசமான சிதைவின்றி உறைந்து, ஆண்டு முழுவதும் சேமித்து, விற்கக்கூடிய பழங்கள், குறுகிய அறுவடை நேரத்தின் போது ஏற்படும் துயர விற்பனையின் அழுத்தத்திலிருந்து விவசாயிகளை விடுவிக்கும். அம்ருதம் மற்றும் ஸ்வாகதம் இரண்டு வகைகளுக்கு பெயர்கள் உள்ளன: அம்ருதம், அதன் நீண்ட ஆயுட்காலம் மற்றும் சுவைக்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது, மற்றும் ஸ்வாகதம், வரவேற்பு நறுமணத்துடன் கூடிய ஆரம்ப பருவ வகை.
ICAR-இந்திய தோட்டக்கலை ஆராய்ச்சி நிறுவனம் தேவையான வயல் பொருட்களை சேகரிக்கும் நிலையில், தாவர வகைகள் மற்றும் விவசாயிகள் உரிமைகள் ஆணையத்தின் கீழ் பதிவுக்காக இருவரும் காத்திருக்கின்றனர். கர்நாடகாவில் உள்ள அதே நிறுவனத்தில் சோதனை நடத்தப்படுகிறது.
“புதிய மாம்பழ வகைகளை இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கு 30 ஆண்டு குத்தகைக்கு அரசு நிலம் வழங்குவது மிகவும் உதவிகரமாக இருக்கும்” கொங்கரா ரமேஷ் விவசாயி-வளர்ப்பவர் தனது புதிய வேலைகளில் விலைமதிப்பற்ற ஜப்பானிய மியாசாகி மாம்பழத்தைப் போன்றது என்று விவரிக்கிறார். அவர் சுமார் 100 வகைகளைக் கடந்து 15 முதல் 20 வகைகளைத் திரையிடுகிறார், அவை ஊட்டச்சத்து, சுவை, சேமிப்பு மற்றும் தோற்றம் ஆகியவற்றில் குறிப்பாக நம்பிக்கைக்குரிய பண்புகளைக் காட்டுகின்றன. 72 வயதில், திரு.
ரமேஷ் விவசாயியாகவும், வளர்ப்பவராகவும் தனது பணியைத் தொடர்கிறார். “இயற்கை விவசாயியாக இந்த நிலையை எட்டியுள்ளதால், புதிய மாம்பழ ரகங்களை இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கு 30 ஆண்டு குத்தகைக்கு நிலம் வடிவில் அரசாங்கத்தின் ஆதரவு மிகவும் உதவியாக இருக்கும்,” என்று அவர் கூறுகிறார். “இந்த மாம்பழங்கள் ஆண்டு முழுவதும் ஏற்றுமதி செய்யப்படலாம்.
அந்த மதிப்பு இந்திய விவசாயிகளை சென்றடைய வேண்டும்,” என்று அவர் மேலும் கூறினார்.