2024 च्या सुरुवातीच्या महिन्यात तामिळनाडू, कर्नाटक आणि पुद्दुचेरी सरकारने कॉटन कँडीच्या विक्रीवर बंदी घातल्यानंतर, आंध्र प्रदेशातही हाच निर्णय घ्यावा की नाही यावर बरीच चर्चा झाली. मात्र, नमुने गोळा करण्यात अडथळे आल्याने ही प्रक्रिया रखडली होती. हानीकारक कलरिंग एजंट रोडामाइन बी असूनही, ज्याच्या वापरावर राज्यात बंदी आहे, नुकत्याच झालेल्या विजयवाडा बुक फेस्टिव्हलसह विजयवाडामधील सार्वजनिक कार्यक्रमांमध्ये कॉटन कँडीची विक्री सुरू आहे.
आता तब्बल दोन वर्षांनंतर पुढील आठवड्यापासून राज्यभरात ही प्रक्रिया सुरू होणार आहे. एपी सह अन्न नियंत्रक एन.
पूर्णचंद्र राव म्हणाले, “२०२४ मध्ये शेजारच्या राज्यांमध्ये कापूस कँडीच्या विक्रीवर बंदी आल्याने राज्यातील विक्रेत्यांमध्ये भीती निर्माण झाली आणि तीन ते चार महिने ते नजरेआड राहिले, त्यामुळे आमच्या अधिकाऱ्यांना नमुना संकलन प्रक्रिया पुढे नेणे कठीण झाले.” कापूस कँडी आता सार्वजनिक ठिकाणी परत आल्याने, राज्याच्या अन्न सुरक्षा विभागाने नमुने गोळा करण्याचा निर्णय घेतला आहे आणि विजाआड सुरू करण्याचा निर्णय घेतला आहे. “बहुतेक विक्रेते इतर राज्यांतून येतात आणि एका ठिकाणाहून दुसऱ्या ठिकाणी प्रवास करत असतात आणि त्यांना पकडणे कठीण असते,” असे राज्य अधिकाऱ्याने सांगितले.
श्री पूर्णचंद्र राव म्हणाले की, कलरिंग एजंटच्या उपस्थितीबद्दल प्रयोगशाळांकडून पुष्टी झाल्याशिवाय कॉटन कँडीवर बंदी लागू केली जाऊ शकत नाही आणि त्यासाठी राज्यभरातील सार्वजनिक ठिकाणांहून नमुने गोळा करणे आवश्यक आहे. कॉटन कँडीमध्ये रोडामाइन बी असते, जो कापड, कागद आणि चामड्याच्या उद्योगांमध्ये वापरला जाणारा सामान्य रंग आहे आणि खाद्यपदार्थांना चमकदार गुलाबी रंग देण्यासाठी वापरला जातो.
श्री पूर्णचंद्र राव म्हणाले की, मेटानिल यलो या आणखी एका कलरिंग एजंटवरही बंदी आहे.
मात्र, राज्यात सर्व सिंथेटिक खाद्य रंगांवर बंदी नाही. टारट्राझिनसारख्या काहींना काही प्रमाणात परवानगी आहे.
मिठाई किंवा बेकरी वस्तूंमध्ये, सिंथेटिक रंगाचे १०० भाग प्रति दशलक्ष (पीपीएम) वापरले जाऊ शकतात, तर कोल्ड ड्रिंक किंवा पान मसाल्यामध्ये, हीच मर्यादा 5,000 पीपीएमपर्यंत जाऊ शकते. तथापि, करीसारख्या गरम पदार्थांमध्ये त्याचा वापर करण्यास मनाई आहे, असे श्री पूर्णचंद्र राव म्हणाले.
कापूस कँडी अस्वच्छ परिस्थितीत बनवल्या जात असल्याने पालकांनी ते खरेदी करू नये, असे आवाहनही अधिकाऱ्याने केले.