இந்திய அரசியல்வாதிகள் பாராளுமன்றத்தில் மதிய உணவிற்கு என்ன சாப்பிடுகிறார்கள் என்று எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? இது நபருக்கு நபர் மாறுபடும் என்றாலும், சமீபத்தில் இந்தியா டுடேக்கு அளித்த பேட்டியில் மஹுவா மொய்த்ரா தனது முக்கிய உணவை வெளிப்படுத்தினார். “நான் வழக்கமாக எனது உணவை வீட்டிலிருந்து எடுத்துச் செல்கிறேன். நான் சாப்பிடுவதைப் பற்றி நான் மிகவும் குறிப்பாக இருக்கிறேன், ஒவ்வொரு நாளும் நான் பருப்பு மற்றும் பிந்தி (ஒக்ரா) சாப்பிடுவதால் இது ஒரு பெரிய நகைச்சுவை,” என்று அவர் கூறினார்.

மொய்த்ரா தனது உணவின் எளிமையை அனுபவித்து மகிழ்கிறாள் – மேலும் அவள் அதை தானே பெறுகிறாள். சிரித்துக்கொண்டே, “எனது மதிய உணவை யாரும் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பவில்லை. பருப்பு மற்றும் பிந்தி சாப்பிடுவதில் அதுவே சிறந்த விஷயம்.

அவர்கள் உன்னைப் பார்த்து, ‘உக், க்யா கா ரஹி ஹைன் ஆப்?’ (என்ன சாப்பிடுகிறாய்?) என்று போகிறார்கள், அதனால் என் மதிய உணவை யாரும் சாப்பிட விரும்பவில்லை, நானே அனைத்தையும் சாப்பிடுகிறேன். ” இந்த விளம்பரத்திற்கு கீழே கதை தொடர்கிறது, அவர் வீட்டில் சமைத்த உணவை அனுபவிக்கும் போது, ​​மொய்த்ரா தான் புதிய பார்லிமென்ட் கேன்டீனின் ரசிகை அல்ல என்பதை ஒப்புக்கொண்டார்.

அதில் ஒரு முள்கரண்டியும், கரண்டியும் இருக்கிறது,” என்றாள். சக ஊழியர்கள் கொண்டு வரும் சாப்பாட்டை எப்போதாவது ரசிப்பாள். “சில நேரங்களில் ஆந்திரா பிரிகேட் மதிய உணவு கொண்டு வரும்போது – வாரத்திற்கு இரண்டு அல்லது மூன்று முறை – கீமா பிரியாணி கொண்டு வருவார்கள்.

ஓ, நான் அதை விரும்புகிறேன். சுப்ரியா சுலே ஆலுவுடன் கிச்சடி கொண்டு வருகிறார், அது அருமை, எனக்கு அது பிடிக்கும்.

ஆனால், ஒவ்வொரு நாளும் நான் மதிய உணவு சாப்பிடுகிறேன், ”என்று மொய்த்ரா மேலும் கூறினார். தினமும் பிந்தி-ரொட்டி சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் உடல்நலப் பாதிப்பைப் புரிந்து கொள்ள, டோன் 30 பைலேட்ஸ் உடற்பயிற்சி உணவியல் நிபுணரும் ஊட்டச்சத்து நிபுணருமான ஆஷ்லேஷா ஜோஷியிடம் பேசினோம்.

பிந்தி-ரொட்டி ஆரோக்கியமான தினசரி மதிய உணவா? பகுதி அளவுகள் மற்றும் சமையல் முறைகள் கவனமாக இருந்தால், அது ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம் என்று ஜோஷி கூறுகிறார். “பிந்தியில் கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ளது, மேலும் செரிமானம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களை வழங்குகிறது. இருப்பினும், ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே கலவையை நம்புவது உங்கள் உணவில் பல்வேறு வகைகளை கட்டுப்படுத்தலாம், இது ஒரு பரந்த அளவிலான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவதற்கு முக்கியமானது.

“இந்த விளம்பரத்திற்குக் கீழே கதை தொடர்கிறது, தினமும் ஒரே உணவை சாப்பிடுவது ஊட்டச்சத்து இடைவெளியை ஏற்படுத்துமா?” பிந்தி-ரொட்டி ஆரோக்கியமானதாக இருந்தாலும், உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் எந்த ஒரு உணவும் வழங்காது,” என்று ஜோஷி குறிப்பிடுகிறார். “பல்வேறு காய்கறிகள், தானியங்கள், புரதங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை சேர்ப்பது நீண்ட காலத்திற்கு தேவையான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை முழுமையாக உட்கொள்வதை உறுதி செய்கிறது.

இன்ஸ்டாகிராமில் இந்த இடுகையைப் பார்க்கவும் இந்தியா டுடே (@indiatoday) பிந்தியில் உள்ள முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் அவற்றின் நன்மைகள் “பிண்டியில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, ஃபோலேட் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன,” ஜோஷி விளக்குகிறார். நார்ச்சத்து செரிமானத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, வைட்டமின் சி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, வைட்டமின் கே எலும்புகள் மற்றும் இரத்த உறைவு செயல்பாடுகளை ஆதரிக்கிறது. வளர்சிதை மாற்றம். “ஒன்றாக, இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆற்றல், உயிர் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகின்றன.

“மேலும் படிக்கவும் | குளிர்காலத்தில் நீங்கள் பிந்தி சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டுமா? பிண்டி-ரொட்டியை எப்படி சமச்சீரான மதிய உணவாக மாற்றுவது என்பது பற்றி நிபுணர்களின் கருத்து: பருப்பு, பனீர் அல்லது தயிர் போன்ற புரதங்களைச் சேர்க்க ஜோஷி பரிந்துரைக்கிறார். மற்றொரு வண்ணமயமான காய்கறி அல்லது ஒரு சிறிய சாலட் உட்பட வைட்டமின் மற்றும் தாது வகைகளை அதிகரிக்கிறது. உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்கும், ”என்று அவள் முடிக்கிறார்.

மொய்த்ரா தனது எளிய வீட்டில் சமைத்த உணவின் மீது கொண்ட காதல், நாடாளுமன்ற வாழ்க்கையின் பரபரப்பான சூழ்நிலையிலும் கூட, தனிப்பட்ட விருப்பு வெறுப்பு மற்றும் சாப்பிடுவதில் கவனமுள்ள அணுகுமுறை இரண்டையும் பிரதிபலிக்கிறது. மறுப்பு: இந்தக் கட்டுரை பொது டொமைன் மற்றும்/அல்லது நாங்கள் விரும்பும் நிபுணர்களின் தகவலை அடிப்படையாகக் கொண்டது. எந்தவொரு வழக்கத்தையும் தொடங்குவதற்கு முன் எப்போதும் உங்கள் உடல்நலப் பயிற்சியாளரை அணுகவும்.