বিশাখাপত্তনমের পেন্দুরথিতে এসভিআর ইন্ডাস্ট্রিজের একটি সাধারণ প্রশিক্ষণ হলে, 30 জন মহিলার একটি দল একটি অর্ধবৃত্তে বসে আছে, একটি টেবিলে চোখ স্থির রয়েছে যেখানে উপাদানগুলি নির্ভুলতার সাথে পরিমাপ করা হচ্ছে। মুগ ডালের আটার সাথে জোয়ারের গুঁড়া মিশিয়ে অল্প ব্যবধানে পানি মেশাতে হবে এবং ময়দা নরম না হওয়া পর্যন্ত মাখাতে হবে।
শীঘ্রই, এটি নুডুলসের পাতলা সুতোয় চাপা হয় এবং পরে ভাপানো হয় এবং কারি পাতা এবং চিনাবাদামের গুঁড়া দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। অন্য টেবিলে, একটি গাঁজানো রাগি জাভা (পোরিজ) মিল্কশেকে মিশ্রিত হয় এবং একটি ঠান্ডা কফি সংস্করণে রূপান্তরিত হয়। শ্রীকাকুলামের একজন অংশগ্রহণকারী প্রশিক্ষককে অনুসরণ করে এবং শসা, পেঁয়াজ, পুদিনা, টমেটো, কাঁচা আম এবং ডালিম দিয়ে রান্না করা ফক্সটেইল বাজরা ছুঁড়ে ফেলে, লেবু এবং আদার রস, সূর্যমুখী বীজ এবং চিনাবাদামের পডি দিয়ে উদারভাবে ছিটিয়ে শেষ করে।
সেশনের নেতৃত্ব দেন পুষ্টিবিদ হিমাংশু কাপুর, যিনি প্রযুক্তিগত স্বচ্ছতা এবং সাংস্কৃতিক মননশীলতার সংমিশ্রণে প্রতিটি ধাপে নির্দেশনা দেন। অন্ধ্রের বাজরার প্রচার মহিলাদের উদ্যোক্তায় পরিণত করছে৷